Şeker

Çikolata Üretiminde Devrim: Kakao Meyvesinin Tam Kullanımı İsviçre Federal Teknoloji Enstitüsü’ndeki araştırmacılar, çikolata üretiminde kakao meyvesinin tamamını kullanma yöntemini keşfettiler. Geleneksel olarak sadece kakao çekirdekleri kullanılan bu yöntemde, meyvenin tatlı suyu ve posası da değerlendiriliyor. Bu teknik, çikolataya daha doğal bir tatlılık kazandırıyor ve şeker eklenmesine gerek kalmıyor. Kabuk büyüklüğündeki...

Diyabet ve Yüksek Tansiyon: Birbirini Tetikleyen Kronik Hastalıklar Sağlıklı beslenme ve doğru yaşam alışkanlıkları ile önlenebilir olan diyabet ve hipertansiyon, birbiriyle yakın bir bağlantıya sahiptir. Bu kronik hastalıklar, neredeyse bir ömür boyu hasta ile birliktedir ve kişinin yaşam alışkanlıklarından doğrudan etkilenirler. Şeker Hastalığı ve Yüksek Tansiyon Arasındaki Bağlantı İstanbul Üniversitesi...