İstanbul,
23°C
az bulutlu
Allicin, sarımsağın antibiyotik etkilerinden sorumlu ana aktif bileşiktir.
Çalışmalar, sarımsağın Escherichia coli ve Staphylococcus aureus gibi bakterilerin büyümesini engelleyebileceğini göstermiştir.
Maksimum fayda için çiğ sarımsak tüketilir. Çiğ sarımsak ezildiğinde veya doğrandığında allicin açığa çıkar.
Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve grip riskini azaltabilir.
Kronik iltihabı azaltır ve kalp sağlığına faydalıdır.
Aşırı tüketim sindirim sorunlarına ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Sarımsak, kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir.