Kahve severler dikkat: Zincir kahvecilerde bekleyen tehlike

Kahve Bağımlıları Dikkat: Günde Sadece Birkaç Fincan Kafein Sınırını Aşırabilir

Polonyalı araştırmacılar, günde sadece üç veya dört fincan kahve içenlerin, 400 mg olan günlük güvenli kafein sınırını kolayca aşabileceği konusunda uyarıyor.

Popüler zincir kahvecilerden satın alınan 200’den fazla fincan üzerinde yapılan testlerde, en yüksek kafein seviyesine sahip içeceğin Americano olduğu ortaya çıktı. Bir fincan Americano ortalama 140 mg kafein içeriyor.

Evde bir çay kaşığı çekilmiş kahveyle hazırlanan kahveler ise en düşük kafein seviyesine sahipti, ortalama sadece 23 mg kafein içeriyordu.

Araştırmada, zincir kahvecilerin yanı sıra fast food restoranları, benzin istasyonları, marketler ve fırınlardan alınan espresso, cappuccino, latte ve Americano örnekleri analiz edildi.

Sonuçlar, kafein içeriğinin işletmelerin arasında büyük farklılıklar gösterdiğini ortaya koydu. Bazı içecekler porsiyon başına sadece 12,8 mg kafein içerirken, diğerlerinde 300 mg’dan fazlaydı.

Araştırmacılar, ortalama olarak sadece iki veya üç fincan Americano’nun günlük kafein sınırını aşmaya yeteceğini keşfettiler.

Paketten alınan kahvelerin evde yapılanlara göre daha büyük porsiyonlarda servis edildiğine dikkat çeken araştırmacılar, bunun da daha fazla kafein alımına yol açtığını belirtiyor.

Kafein, aşırı tüketildiğinde uykusuzluk, mide bulantısı, kalp atış hızının artması ve baş ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir.

Dünyanın en yaygın kullanılan uyarıcısı olan kafein, birçok kişi tarafından güne başlamak veya yorgunlukla mücadele etmek için tüketiliyor.

Araştırma, Nutrients dergisinde yayınlandı.