Magnezyum içeren besinler nelerdir?

Magnezyum Açısından Zengin Besinler

Vücudumuzun düzgün çalışması için magnezyum hayati önem taşır. Kas ve sinir fonksiyonlarından kan şekeri kontrolüne kadar pek çok önemli görevde rol oynar. Yeterli magnezyum almak, genel sağlığımızı korumak için çok önemlidir.

Zengin Magnezyum Kaynakları:

Yeşil Yapraklı Sebzeler:

• Ispanak: Bir fincan pişmiş ıspanakta yaklaşık 157 mg magnezyum bulunur.
• Kara lahana: Salatalara, smoothielere veya garnitür olarak eklenebilir.

Kuruyemişler ve Tohumlar:

• Badem: Bir ons (23 badem) yaklaşık 80 mg magnezyum içerir.
• Kabak çekirdeği: Bir ons kabak çekirdeğinde yaklaşık 150 mg magnezyum bulunur.
• Chia tohumu: İki yemek kaşığı chia tohumunda yaklaşık 95 mg magnezyum bulunur.

Tahıllar:

• Kinoa: Bir fincan pişmiş kinoa’da yaklaşık 118 mg magnezyum bulunur.
• Esmer pirinç: Bir fincan pişmiş esmer pirinçte yaklaşık 86 mg magnezyum bulunur.

Baklagiller:

• Siyah fasulye: Bir fincan pişmiş siyah fasulyede yaklaşık 120 mg magnezyum bulunur.
• Mercimek: Bir fincan pişmiş mercimekte yaklaşık 71 mg magnezyum bulunur.

Deniz Ürünleri:

• Somon: Üç ons pişmiş somonda yaklaşık 26 mg magnezyum bulunur.
• Uskumru: Üç ons pişmiş uskumruda yaklaşık 82 mg magnezyum bulunur.

Diğer Kaynaklar:

• Avokado: Orta boy bir avokadoda yaklaşık 58 mg magnezyum bulunur.
• Muz: Orta boy bir muzda yaklaşık 32 mg magnezyum bulunur.
• Yoğurt: Bir fincan sade yoğurtta yaklaşık 50 mg magnezyum bulunur.
• Süt: Bir fincan sütte yaklaşık 24 mg magnezyum bulunur.
• Bitter çikolata (70-85% kakao): Bir ons bitter çikolatada yaklaşık 64 mg magnezyum bulunur.

Magnezyumun Önemi:

Magnezyum, vücut fonksiyonları için çok önemlidir:

• Kas kasılmalarını ve sinir sinyallerini düzenler.
• Glikoz metabolizmasına ve insülin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Kan basıncı seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
• Kemik oluşumu ve kemik yoğunluğu için gereklidir.